manadoterkini.com, BITUNG – TP PKK Kota Bitung di bawah kepemimpinan Dra Khouni Lomban-Rawung, MSi menjadi perwakilan Provinsi Sulawesi Utara (Sulut) dalam Lomba cipta menu Beragam, Bergisi, Seimbang dan Aman (B2SA) Tingkat Nasional yang akan berlangsung 17-19 oktober 2017 di Pontianak, Kalimantan Barat mendatang.
Menghadapi perlombaan ini, TP PKK kota Bitung melalui pokja 3 yang dipimpin Pingkan Marentek-Kapoh, SP menciptakan berbagai menu khas kota Bitung seperti Roll Tuna Woku, Pare kukus Tumis ketimun Jepang, Nasi Gulung Tuna serta Makanan Penutup seperti Pudding Ikan Kakap, dan Jus Sambiki kayu Manis.
Ketua TP PKK sendiri mengapresia apa yang dilakukan tim pokja 3 ini. “Saya selaku ketua TP-PKK Kota Bitung sangat senang dan bangga kepada Ibu-Ibu yang tergabung dalam tim Penggerak PKK Pokja 3, yang sudah bekerja keras, berkreasi, menciptakan berbagai menu makanan dan minuman yang Beragam Bergisi Seimbang dan Aman (B2SA) yang dulunya dikenal dengan 4 sehat 5 sempurna,” ujar Rawung
Tambah Rawung bahwa salah satu yang menjadi Penunjang Penilaian lomba cipta menu tingkat Nasional ini adalah adanya dukungan dari Pemerintah untuk dapat mempromosikan atau memperkenalkan menu makanan ini sampai di tingkat kelurahan.
Lebih lanjut Rawung mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang bekerja sama dan yang telah melatih tim pokja 3 dalam kesiapan mengikuti perlombaan ini.
“Lomba ini sendiri akan diselenggarakan secara LIVE karena itu dibutuhkan kecepatan dan kecekatan dari tim Penggerak PKK yang ikut,” katanya
Dalam kesempatan itu juga Walikota Bitung bersama Tokoh masyarakat Drs. Mokthar Arunde Parapaga, Kepala Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan, kepala Dinas Perikanan, Kepala Badan pemberdayaan perempuan dan perlindungan anak serta sejumlah wartawan media cetak, online dan radio berkesempatan mencicipi menu yang dibuat oleh tim pokja 3 bersama Ketua tim Penggerak PKK di Guest House Rudis Walikota Bitung beberapa waktu lalu.
“Mari kita selaku masyarakat kota Bitung bersama dengan tim penggerak PKK kota Bitung bersama-sama memperkenalkan menu kota Bitung yang telah di buat ibu-ibu dari tim pokja 3 ini, diharapkan menu ini bukan hanya menjadiv makanan dan minuman yang kita dapat sajikan ketika ada acara-acara besar atau perlombaan nanti namun menu ini bisa disajikan sebagai makanan sehari-hari karena kandungan yang ada sangat banyak dan gizi yang tercukupi,” ujar Lomban.
Pada kesempatan itu juga Lomban memperkenalkan “Nasi Bulu Cakalang Bitung” yang akan di patenkan menjadi menu khas Bitung pada FPSL 2017 nanti ketika menjelaskan menu khas kota Bitung.
“Makanan ini diciptakan tanpa meninggalkan ciri khasnya dengan tambahan ikan cakalang fufu yg diramu sedemikian rupa, nasi bulu cakalang Bitung diharapkan akan menjadi menu andalan pada thanksgiving day Kota Bitung,” tukasnya.(refly)
